Investigación e incidencia en agrosilviculturas y soberanía alimentaria en los Valles Centrales de Oaxaca, México
Palabras clave:
sistemas agrosilviculturales, intercambio, cuidado de la vida, hábitatResumen
Este artículo analiza la relación de los sistemas agrosilviculturales urbanos y periurbanos con la soberanía alimentaria en la región de los Valles Centrales de Oaxaca. La investigación empleó un enfoque mixto de investigación (bibliográfica y de campo) e incidencia que incluyó inventarios de sistemas y especies, entrevistas con actores clave, además de un análisis de intercambio de alimentos y productos en mercados tradicionales y alternativos. Las huertas familiares, integradas por más de 250 especies de plantas con usos alimentarios, medicinales y ornamentales, destacan como fuentes de soberanía alimentaria. Estas huertas, junto a un componente esencial de animales de traspatio, permiten una provisión continua de alimentos y facilitan la conservación de semillas locales, lo cual resulta crucial para la resiliencia biocultural y la autonomía económica. La milpa urbana, además, ha demostrado ser un espacio de aprendizaje transdisciplinario que fomenta el diálogo entre conocimientos tradicionales y científicos, promoviendo la educación ambiental. En los mercados locales se observó un intercambio constante de productos agroecológicos, fortaleciendo así la economía local y la circulación de bienes derivados de las agrosilviculturas. Las instituciones de educación superior desempeñan un papel esencial en el desarrollo de prácticas de conservación y educación ambiental, al establecer parcelas demostrativas de sistemas agroforestales, xerojardines y jardines para polinizadores. Estos espacios promueven la biodiversidad y la adaptación climática, funcionando como laboratorios vivos para la sostenibilidad de las comunidades académicas y de la sociedad en general. Los sistemas agrosilviculturales de los Valles Centrales representan estrategias integrales para asegurar la soberanía alimentaria y conservar el patrimonio biocultural en contextos urbanos y periurbanos. La promoción de estas prácticas, mediante la participación ciudadana y el respaldo institucional, es fundamental para enfrentar los desafíos ambientales y fomentar la justicia alimentaria en la región.
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